又到周末，读大学的儿子从学校回来后第一句话就是：“老妈，晚上有什么好吃的？”“外婆特意给你做了咖喱牛肉。”说话间，满满一碗咖喱牛肉端上桌。儿子迫不及待跑去厨房盛饭，还未落座已狠狠舀了几勺牛肉和咖喱汁拌在饭里，随后便开启“狼吞虎咽”模式，边吃边赞不绝口：“太幸福了，外婆做的菜真是人间美味啊！”
　　望着儿子满足的样子，细细咀嚼“人间美味”四字，不禁莞尔，母亲的厨艺确实是越来越好啊。
　　父亲还在世时，母亲是不怎么下厨的，家中不论是节日大餐还是家常小炒都由父亲一手操办。记得小时候我和母亲在渡口，母亲最常做的菜就是把肉剁成末和鸡蛋一起蒸汽水肉，简单又下饭。那时候这道菜估计就是我的人间美味吧。
　　父亲去世后母亲一个人生活，慢慢地就把厨艺培养了出来。每次我们回去看望她时，总会兴高采烈地告诉我们她又学会了一道新菜，或是自创、改良了一道菜。夏天回去，母亲会端出一碟色彩缤纷，一看就胃口大开、暑气全消的凉拌菜；冬天常常是一碗内容丰富的八宝粥，或是香气四溢的煲汤。母亲一边用充满期待的眼神等着我们的点赞，一边絮絮地说着什么菜营养好，什么菜维生素高；说着“你们工作忙压力大，要按时吃饭，别总是对付，别减肥。少在外面吃，都是味精，哪有自己煨的汤、自己炒的菜好吃。实在要忙没时间做就给我打个电话，老妈别的事情帮不了你们，做饭还是可以的。”时光，就这样在温情与美味间悄悄流逝，等到离开时，母亲又打开冰箱，恨不得把自己包的馄饨、饺子，自己做的馒头、凉拌菜，自己在阳台上种的生菜、小葱什么的全部打包让我们带走。
　　今年因为腰腿的问题母亲反反复复住院好几次，每次住进医院没两天就想回家，惦记着她在小区“自留地”里种的黄瓜、辣椒、茄子；惦记着她的好朋友；其实也惦记着家里的锅碗瓢盆。医院的饭菜不合胃口，住院没多久母亲就消瘦了很多，双休日我们到饭店炒几个菜给母亲改善伙食，母亲总要埋怨我们乱花钱。唯有老公做了糖醋排骨、油爆虾再加时令蔬菜送去时，母亲才会开心，像小孩子一样边吃边夸，一脸心满意足的表情。
　　幸福，其实就是这么简单。粗茶淡饭，满满的都是家人的体贴和关爱。元旦快到了，离过年也不远了，又是一年春来到，愿在外拼搏的游子们能早日回家，和亲人一起细细品这幸福的味道。